理解孩子的心理
孩子在吃饭时乱跑，往往是因为他们对周围的事物充满好奇，或者他们尚未学会如何专注。学龄前儿童的注意力持续时间相对较短，他们在餐桌上的行为反映了他们对探索世界的渴望。在面对这样的情况时，首先要理解孩子的心理，认识到乱跑并不是故意的叛逆，而是一种正常的成长表现。
设定就餐规则
为了帮助孩子改善就餐习惯，可以先制定一些简单易懂的就餐规则。这些规则可以包括坐在自己的椅子上、不会在餐桌上嬉戏等。与孩子一起讨论这些规则，让他们参与制定的过程，这样他们会感到更有参与感，也容易理解和遵守。当孩子违反规则时，可以及时提醒他们。
创建舒适的就餐环境
一个良好的就餐环境有助于孩子的专注力。确保餐桌干净整洁，避免多余的干扰，比如电视或其他电子产品的干扰。同时，也可以尝试调整就餐时间。当孩子感到饥饿时，他们更有可能坐下来专心吃饭，避免在餐桌上走动。
提供适合年龄的食物和器具
提供适合孩子年龄的食物和用具也是很重要的。使用小份量的食物可以减少孩子的负担，而使用儿童专用的餐具（如卡通图案的碗、勺等）则能吸引他们的注意力。在就餐过程中，可以鼓励孩子尝试不同的食物，让他们对食物产生兴趣，从而减少在饭桌上乱跑的情况。
设定时间限制
小孩子的注意力容易分散，因此设定就餐时间的限制会有助于他们更好地集中注意力。将每次用餐限制在20-30分钟之内，一方面能帮助孩子专注于吃饭，另一方面也防止了食物放凉而失去食欲。在用餐开始前，可以和孩子约定好时间，让他们知道在用餐时间内需要上座吃饭。
积极的正向强化
正向强化是一种有效的教育策略。每当孩子在指定时间内坐着吃完饭时，可以给予口头表扬或小奖励，比如他们喜欢的贴纸或玩具。通过这种方式，让孩子感受到遵守规则是有回报的，从而激励他们在以后的就餐中表现得更加规范。
以身作则
孩子常常通过模仿来学习。因此，父母可以通过自己的行为来引导孩子。在与其他家庭成员一起就餐时，尽量保持良好的饮食习惯，避免在餐桌上使用手机或看电视。当孩子看到家长坐着好好吃饭时，他们也更容易受到影响，从而学习到良好的就餐习惯。
避免惩罚，培养耐心
面对孩子在餐桌上的不良行为，尽量避免惩罚，因为这可能导致孩子对就餐产生负面情绪。相反，家长需要保持耐心，给予孩子时间来适应就餐的习惯。在教育过程中，强调理解和支持，慢慢引导孩子形成良好的就餐习惯。
适当的转移注意力
在孩子吃饭的时候，如果他们开始表现出要乱跑的迹象，家长可以尝试转移他们的注意力。可以通过与孩子边吃边聊天来分散他们的注意力，或适当地讲一些轻松有趣的故事，使他们在就餐时不会过于急躁。这种方式有助于营造轻松愉快的就餐氛围，减少他们的冲动行为。
逐步调整，保持一致性
在管教过程中，实践和坚持是至关重要的。孩子的习惯不是一朝一夕就能改变的，父母要保持一致性，逐步调整孩子的就餐习惯。每次用餐时都遵循相同的规则和做法，慢慢地，孩子就会形成良好的就餐风俗。这种耐心的陪伴与坚持，能够让孩子在潜移默化中养成好的习惯。