青少年是营养需求量比较大的人群，但是他们又往往比较挑食，偏好高热量的零食和快餐，而忽视了蔬菜、水果等健康食品。
一、培养正确的饮食意识家长和老师可以从小开始培养孩子们的正确饮食观念，让他们知道什么是健康的饮食，什么是不健康的饮食。
可以让孩子们了解到，健康的饮食需要多吃蔬菜、水果、全谷类食品和蛋白质类食品，少吃高热量的零食和快餐。
二、营造良好的用餐环境青少年的饮食心理也跟用餐环境有很大的关系。
如果在家里或者学校的食堂里，餐桌上摆放的是健康的食品，而且还有色香味俱全，那么孩子们就很容易被吸引，而且会产生食欲，从而选择健康的食品。
此外，还可以营造一个愉悦的用餐氛围，让孩子们感到用餐是一件愉快的事情。
三、适度的奖励和惩罚适度的奖励和惩罚也是调整青少年饮食心理的一种有效方法。
当孩子选择了健康的食品时，可以给予适当的奖励，例如表扬、小礼物等；而当孩子选择了不健康的食品时，也可以进行适当的惩罚，例如限制玩具、减少零花钱等，让孩子明白选择健康的食品是值得的。
四、合理的食品搭配青少年的饮食心理也跟食品的搭配有很大的关系。
如果食品搭配合理，可以让孩子们在吃的过程中感到饱腹感，从而减少对高热量食品的需求。
例如，在早餐中，可以搭配一碗燕麦粥和一份水果，不仅可以提供足够的营养，还可以让孩子们感到饱腹。
综上所述，调整青少年的饮食心理需要家长、老师和社会的共同努力。
通过培养正确的饮食意识、营造良好的用餐环境、适度的奖励和惩罚以及合理的食品搭配，可以让孩子们养成健康的饮食习惯，从而更好地保护他们的身体健康。