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咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一。其间含有一种被咱们熟知的振奋物质——咖啡因。许多人在起床后当即喝一杯这种含咖啡因的饮料，而另一些人则以为推延几个小时会更有利。
今日咱们就来聊聊何时是喝咖啡的最佳时机，才干最大程度地确保喝咖啡的好处并防止其副作用。
皮质醇和咖啡许多人在起床或起床不久后会喝一杯或三杯咖啡。
可是，一般以为，咖啡在起床后过早饮用会下降其“提神”的作用，由于此刻的压力荷尔蒙皮质醇处于最高水平。
皮质醇是一种能够增强机警性和注意力的激素。它还能够调理推陈出新，免疫系统反应和血压。这种激素会遵从特定的睡觉-觉悟周期的节律，其高水平会在一天中的其余部分上升和下降之后的30-45分钟到达峰值 [1]。
因而主张当皮质醇水平较低时，喝咖啡的最佳时刻是早上到正午。
关于大多数在早上6:30左右起床的人来说，这个时刻是上午9:30到11:30之间。
虽然这或许有些道理，但迄今为止，还没有任何研讨发现推迟早晨喝咖啡比起咖啡后当即喝咖啡具有更好的能量弥补作用。
主张应该推迟早上喝咖啡的另一个原因是，咖啡中的咖啡因会添加皮质醇水平。
当皮质醇水平到达峰值时喝咖啡或许会进一步添加这种激素的水平。长时刻升高的皮质醇水平会损害免疫系统，导致健康问题 [2]。可是依然没有关于喝咖啡后皮质醇水平升高对健康的影响的长时刻研讨。
此外，常常食用咖啡因的人中，咖啡因引起的皮质醇添加趋于削减。话虽如此，假如喜爱在起床时喝咖啡，而不是在之后的几个小时内喝咖啡，那或许不会有损害。可是，假如乐意改动早晨喝咖啡的习气，则或许会发现推迟几个小时的咖啡摄入量能够带来更明显的“提神”作用。
咖啡能够进步运动体现咖啡以其促进清醒和进步机警性的才能而出名，但由于其咖啡因含量高，所以该饮料也是一种有用的运动体现增强剂。
别的，咖啡能够比含咖啡因的弥补剂（例如训练前的粉末）廉价得多。多项研讨标明，咖啡因可推迟运动疲惫并改进肌肉力气和力气 [3]。
虽然挑选在起床或许之后几个小时内享受咖啡或许并没有很大的不同，可是咖啡因中的咖啡因对运动体现的影响是随时刻改变的。
假如想优化咖啡对运动体现的有利影响，则最好在训练或运动前30到60分钟饮用饮料。这是咖啡因水平在体内到达峰值的时刻。咖啡因可改进运动成果的有用剂量为每磅体重1.4-2.7毫克（每公斤3-6毫克）。
关于150磅（68千克）的人来说，这相当于约200-400毫克咖啡因，或2-4杯（475-950毫升）咖啡。
焦虑和睡觉问题咖啡中的咖啡因能够促进清醒并进步运动体现，但也会引起某些人的睡觉和焦虑问题。
咖啡中咖啡因的刺激作用继续3到5个小时，而且依据个体差异，摄入的咖啡因总量约有一半会在5个小时后保留在体内。
喝咖啡太挨近就寝时刻（例如在晚餐时）会导致睡觉问题。为防止咖啡因对睡觉形成破坏性影响，主张睡前至少6小时防止摄入咖啡因。
除了睡觉问题之外，咖啡因还能够添加某些人的焦虑感。假如有焦虑症，或许会发现喝咖啡会使状况变得更糟，在这种状况下，或许需求少喝咖啡或完全防止喝咖啡。或许也能够测验改用绿茶，其间的咖啡中咖啡因含量占三分之一。
参考文献：
[1] Hoyt LT, Zeiders KH, Ehrlich KB, Adam EK. Positive upshots of cortisol in everyday life. Emotion. 2016;16(4):431‐435. doi:10.1037/emo0000174
[2] Lovallo William R,Whitsett Thomas L,al'Absi Mustafa et al. Caffeine stimulation of cortisol secretion across the waking hours in relation to caffeine intake levels.[J] .Psychosom Med, 2005, 67: 734-9.
[3] Southward K, Rutherfurd-Markwick KJ, Ali A. The Effect of Acute Caffeine Ingestion on Endurance Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis [published correction appears in Sports Med. 2018 Aug 9;:]. Sports Med. 2018;48(8):1913‐1928. doi:10.1007/s40279-018-0939-8